Il Salviatino Firenze

“Flott og vakkert hotell. Besøkte hotellet for lunsj på en flott, solrik dag med vakker utsikt over Firenze. Prisene var ganske gode gitt forventningene til stedet, og personalet var veldig vennlige og hjelpsomme. Vi tok en spasertur rundt hotellet med en av hotellpersonalet som forklarte historien, noe vi likte veldig godt. Neste gang jeg er i Firenze ville jeg definitivt vurdert å bo her.”

“Et virkelig magisk opphold på Il Salviatino. Fra det øyeblikket vi ankom, overgikk Il Salviatino alle forventninger. Denne historiske eiendommen er fantastisk i seg selv, men det som virkelig løfter opplevelsen er menneskene som bringer den til live. Paul i resepsjonen er en absolutt ære for hotellet. Han gjorde en ekstraordinær innsats for å hjelpe meg med å organisere en rekke overraskelser til forlovedens bursdag, og behandlet hver detalj med den typen omsorg du forventer av en nær venn snarere enn en hotellansatt. Hans varme, oppmerksomhet og genuine ønske om å gjøre feiringen uforglemmelig gjorde hele forskjellen. Spaet var et annet høydepunkt. Laura var utrolig, og massasjen vår var lett en av de beste vi noen gang har hatt. Selve spaet blåste oss fullstendig av banen. Det er et fristed i ordets rette forstand. Det som skiller Il Salviatino fra andre er den gjennomgående følelsen av at personalet virkelig ikke kan gjøre nok for deg. Hver interaksjon, hver gest, hver liten berøring bidro til noe ekstraordinært. Stedets historie er håndgripelig, men det er kvaliteten på menneskene som gjør det uforglemmelig. Vi kunne ærlig talt ikke forestille oss å bo på et mer magisk sted, så mye at vi allerede planlegger å komme tilbake for bryllupsreisen vår. Takk til Paul, Laura og hele teamet. Dere har skapt minner vi vil sette pris på for alltid.”

“Dette stedet satte et spesielt preg på hjertet mitt under Italia-turen min. Overrasket meg med tidløs eleganse, hjemmekoselig velkomst, grønne omgivelser rundt de gamle trærne, førsteklasses gjestfrihet (spesielt concierge Pawel! 🙏) og en sann perle - et himmelsk spa (takk til fantastiske Filippo🙏). Jeg sov veldig godt, og fuglene ønsket meg velkommen om morgenen. Maten var av ypperste kvalitet og deilig. Jeg har nytt bassenget og hagene på solfylte dager og regnfulle ettermiddager i biblioteket og spaet. Min eneste anger er at jeg ikke har blitt lenger! Kommer definitivt tilbake! Takk for fantastiske minner ✨”

“Dette er et hotell med en virkelig stor gårdsplass, som ligger på en av åsene i Firenze. Gårdsplassen er veldig velholdt med virkelig vakre hager. Selve hotellet ligger i en gammel villa, som ikke har mange rom. Rommene er av normal størrelse, utstyrt med alt du trenger - strykeutstyr på forespørsel. Hotellet har en bar, restaurant og utendørsbasseng. Alle har bord utendørs og en vakker utsikt over Firenze. Personalet er veldig høflig. Hotellet har en skyttelbuss som du kan bruke til sentrum av Firenze og tilbake, men husk at den går hver time, med en pause fra 12:30-15:30, og den siste skyttelbussen fra Firenze går klokken 20:00. Hvis du spiser middag i byen, bruker du en taxi som koster omtrent 36 euro fra sentrum til hotellet. Jeg har noen kommentarer som jeg vil beskrive nedenfor til de spesifikke områdene. Jeg synes ikke prisene er ok for det du får i denne fantastiske villaen! Baren og restauranten har bord utendørs med utsikt over Firenze. Det er mange ansatte, men jeg vet ikke om det er fordi det er starten på sesongen, men de vet virkelig ikke hvorfor de er der eller hva de gjør der! I baren – de kjenner ikke menyen, og de vet ikke hvilke drinker de har. De vet ikke engang hvilken champagne de tilbyr. I restauranten – jeg anbefaler den på det sterkeste, men bare for maten. Dette er restauranten med noe av den deiligste italienske maten vi noen gang har prøvd! Gratulerer til kokken! Men ... dessverre har denne fantastiske restauranten mange ansatte som virkelig ikke vet hvorfor de er der og hva de gjør ... Den såkalte sommelieren – er definitivt ikke en sommelier, han er bare navngitt som sådan ... Han kjenner ikke menyen sin! Han vet ikke hvordan man åpner en flaske champagne ... /en stor vri på korken falt av mens han åpnet den :) /, han puttet korken rett i lommen uten å gi den til meg / For noen dager siden hadde vi en bitter opplevelse med champagne med en korksmake / Bouchonné og flere flasker etter hverandre / Det er ikke en eneste ren Sauvignon Blanc fra Alto Adige eller Friuli på vinlisten. Han prøvde å tilby meg bare ren Sauvignon Blanc fra Toscana. Servicen ... Jeg synes at for en restaurant med en slik utsikt og en slik sjef er det ren sabotasje å ha slik service! Flere servitører som henger frem og tilbake uten arbeid, men ingen serverer bordene deres. Det var 4-5 par i hele restauranten. De sitter tett sammen, snakker og ser ikke på kundene. Jeg skjenker meg champagne og vann hele kvelden. Det er virkelig synd for en så talentfull kokk og denne fantastiske restauranten. Flere ganger måtte jeg til og med rope dem ut med høy stemme fordi de satt tett sammen på ett sted og ingen så på! Skuffende service. Det er ganske kaldt ute om natten, og det er noen få lys, men de er for få og gir ikke noe varme. Be om et teppe. Maten er utrolig, og utsikten er vakker.”

“3-stjerners kvalitet til en 5-stjerners pris Først og fremst: Vi er vanligvis ikke spesielt krevende gjester. Men når du betaler over 1000 euro per natt på et hotell, har du kanskje visse forventninger til hva du ønsker å oppleve. Det du definitivt ikke vil oppleve i denne prisklassen er å stadig bli irritert på personalet. Bygningen og hagen er vakre. Men det er omtrent alt når det gjelder det positive ved Hotel il Salvatino. Personalet ser ut til å ha blitt ansatt i starten av sesongen uten noen opplæring. De fleste ansatte aner ikke hvordan hotellet fungerer. Jeg vet ikke engang hvor jeg skal begynne med eksempler på alt som gikk galt på grunn av utrent personale. Her er noen svakheter: Frokostbuffeten er av grunnleggende 4-stjerners kvalitet. Før turen vår hadde vi spurt om det fantes glutenfrie produkter, og vi fikk beskjed om ja. Vi fant noen forferdelige kjeks pakket inn i plast – det var det. Fra et 5-stjerners hotell forventer jeg litt mer innsats. Buffeten var stengt hver dag uten at noen spurte om vi ville ta med eller bestille noe annet. Det er også mer som 3-stjerners nivå. Da vi spurte i baren en ettermiddag om vi kunne få en matbit, fortalte servitøren oss at han faktisk heller ville dra hjem enn å jobbe i 30 minutter til (seriøst!), og at de ikke serverte snacks på ettermiddagen. Han sa at han kunne tilby oss noen kjeks (pakket inn i plast, igjen). Siden vi knapt kunne tro det, spurte vi i resepsjonen dagen etter, hvor de bare så vantro på oss og sa at i Italia kan man spise noe 24 timer i døgnet. Servitøren visste tydeligvis ikke det. Det absolutte svakeste ved oppholdet vårt var imidlertid spaet. På en regnfull ettermiddag ville vi bruke bassenget (ingen behandling eller noe, bare svømming). Vi ble nektet adgang fordi spaet hadde blitt booket eksklusivt av noen andre. Vi burde ha bestilt en plass på forhånd, men det fikk vi ikke beskjed om ved innsjekking. Igjen: ingen tydelig opplæring av ansatte og ingen prosesser på plass. Servicenivået på Salvatino er på sitt beste 3-stjerners. Under hele oppholdet så jeg ikke en eneste person som tok det overordnede ansvaret. For ikke å nevne en hotellsjef. Små detaljer som en flaske vann til avreise eller en varm avskjed mangler fullstendig. Ingenting gjøres for at gjesten skal føle seg komfortabel og godt ivaretatt. Det er rett og slett overnatting med frokost. Hvis du er villig til å bruke mye penger på et hotell i Firenze, er ethvert annet 5-stjerners hotell i byen utvilsomt et bedre valg enn Salvatino – selv uten å kjenne dem. Servicenivået matcher på ingen måte bygningen eller hagen. Du kan bli like frustrert for betydelig mindre penger på alle 3-stjerners hotell. Det er synd med tanke på den fine beliggenheten. Lagt til 09.06.26: Ledelsens lettsindige reaksjon gjenspeiler mangelen på motivasjon og følelse av selvhøytidelighet som er tydelig over hele Salviatino. Selv om navnet mitt ikke står på noen reservasjon, bør det være tydelig at anmeldelsen min er basert på en reell opplevelse (ingen ville kommet opp med noe lignende). Litt mer selvrefleksjon og ydmykhet ville gjort Salviatino mye godt.”