Hotel de Crillon

“For en uforglemmelig opplevelse på Hôtel de Crillon i forbindelse med Tour de Frances ankomst til Champs-Élysées! Slottets majestetiske omgivelser, kombinert med raffinert mat, gjorde denne dagen virkelig spesiell. På menyen for dette eksepsjonelle måltidet: Forrett: Carpaccio av grillet blåfinnet tunfisk med avokado og bringebærvinaigrette. En perfekt balanse mellom fiskens friskhet og bringebærets kontrollerte syrlighet. Hovedrett: Hummer fra kysten vår, erter og ramsløkspesto. Perfekt tilberedt med utsøkt delikate kombinasjoner av vårlige smaker. Dessert: Flytende øy med karamellkjerne og sprø mandler, lett og overdådig, etterfulgt av deilige petits fours og makroner for å avslutte måltidet. Vinkombinasjonene (inkludert Chablis W. Fèvre og Champagne Montaudon) forbedret hver rett i lunsjen. Servicen var upåklagelig, oppmerksom og imøtekommende. Å oppleve Tour de France i så prestisjefylte omgivelser er et sjeldent privilegium. Takk til hele teamet for denne eksepsjonelle opplevelsen!”

“Fantastisk opplevelse! Hotellinnredningen er enestående i alle ledd. Personalet er veldig hyggelige og imøtekommende. Spesiell takk til barsjefen Pierre. Hans kunnskap om drikke, ferdigheter og vennlighet gjorde opplevelsen vår fantastisk. Daniel var også veldig profesjonell og hyggelig ved innsjekkingen, og sørget for sømløs innsjekking. Alle gjør det ytterst. Det er virkelig det luksuriøs gjestfrihet er.”

“Selv om vi bare stoppet innom for noen forfriskninger og for å oppleve hotellet kort, ble besøket vårt på Hôtel de Crillon en virkelig minneverdig og eksepsjonell opplevelse. Fra det øyeblikket vi kom inn, ble vi møtt med ekstraordinær varme, profesjonalitet og ekte gjestfrihet. Hver eneste person vi møtte var vennlig, oppmerksom og svært profesjonell – et servicenivå som umiddelbart gjenspeiler standardene til et virkelig verdensklassehotell. Atmosfæren er rett og slett enestående. Dekorasjonen er unik, elegant og vakkert kuratert, og blander perfekt historisk storhet med raffinert moderne luksus. Selv under et kort besøk kan man føle den spesielle ånden og karakteren til denne bemerkelsesverdige eiendommen. Vi likte også drinkene og snacksene veldig godt, som var vakkert presentert, av utmerket kvalitet og omhyggelig tilberedt – en herlig opplevelse som ville tilfredsstille selv den mest krevende gjesten. Vi vil spesielt nevne Mr. Dino Rudolf, assisterende romsjef, som personlig henvendte seg til oss med bemerkelsesverdig vennlighet og profesjonalitet. Han ga nyttig informasjon om hotellet og dets tilbud, og hans varme og imøtekommende væremåte forbedret opplevelsen vår betydelig. Takket være ham har motivasjonen vår for å bo på Hôtel de Crillon under vårt neste besøk i Paris økt enormt. Selv et kort besøk gjorde et varig inntrykk. Dette er helt klart et hotell som lever og ånder for ekte gjestfrihet på høyeste internasjonale nivå. Et must å besøke når du er i Paris – enten det er for et opphold, en drink eller bare for å oppleve et av de vakreste og mest innbydende hotellene i byen. Vi gleder oss til å komme tilbake snart.”

“Vi kom til Hôtel de Crillon for å nyte bakverk i tesalen og samtidig ta en rask titt rundt, siden det var vår første gang der. Jeanne og Eva, som hilste på oss og serverte dessertene, var utrolig varme, imøtekommende, smilende og profesjonelle, i likhet med personalet ved hotellinngangen. Dette sto i sterk kontrast til den langhårede kvinnen i resepsjonen på restauranten i første etasje. Fryktelig nedlatende og hovmodig, hun nøler ikke med å få deg til å føle deg uvelkommen hvis hun synes det er slik. Det er virkelig synd å vise slik forakt for gjester. Dessverre får det oss ikke til å ville komme tilbake; det er langt fra det servicenivået man forventer av et prestisjefylt hotell.”

“Place de la Concorde. En av de mest berømte adressene i verden, og Hotel de Crillon har vært ankerplassen siden 1758. Du går gjennom disse dørene, og 250 års historie treffer deg, marmor, krystall, bladgull og en renovering av Rosewood som har bevart hvert eneste snev av beinet, samtidig som alt føles aktuelt og levende. Karl Lagerfeld-suitene er et designuttrykk. Spaet er raffinert og avslappet. Gårdsplassen er en lomme av stillhet midt i Paris som føles umulig før du sitter i den. Jeg tok drinker på baren Les Ambassadeurs og så Paris lyse opp gjennom gulv-til-tak-vinduer som åpner seg mot Concorde og utover. Bartenderen lagde en gammeldags cocktail som ville holdt stand i enhver cocktailbar i verden, og gjorde det med den typen uanstrengt fransk eleganse som du ikke kan produsere – enten har du den, eller så har du den ikke. Crillon har det. Serveringen er på Michelin-nivå uten stivheten. Servicen på hele hotellet er den sjeldne kombinasjonen av formelt og genuint omsorgsfullt. De ønsker at oppholdet ditt skal være ekstraordinært, og de har ferdighetene til å levere det. Det er luksus overalt i Paris, på Ritz, Bristol og George V. Jeg har vært på de fleste av dem. Crillon skiller seg ut fordi det føles som om byen er kondensert til én bygning. Historien, skjønnheten, selvtilliten, standarden. En helt annen liga. Paris er alltid en god idé. Crillon er den beste.”